r14_fleisch_mit_gemuese

Zutaten

• 10g Rapsöl
• 1 Zwiebel
• Saft einer halben Zitrone
• 1 Porree XOR 1 Brokoli
• 2 Hühnerbrustfilet (250-300g insgesamt)
• 100g Kartoffeln (mit Schale gewogen)
• 5g Gemüsebrühe
• Prise Pfeffer
• Prise Paprikagewürz

• ca. 808kcal ohne Gemüsebrühe und Gewürze (do: replace kcal lachs by wildlachs)

Zubereitung

• Schlechte Stellen bei den Kartoffeln abschneiden, sonst aber die Schale dran lassen; diese in den Topf mit Gemüsebrühe kochen
• Pfanne warm machen
• Öl und Zwiebel kleingeschnitten hinzu
• Fleischstücke dazu
• Porree dazu
• Zitronensaft dazu
• Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazu
• Zum Schluss die gekochten Kartoffeln in die Pfanne geben und noch etwas köcheln lassen

Mit Campinggeschirr

• Spiritus: 120ml, damit das Fleisch auch wirklich komplett durch ist und angebraten
• Zubereitung wie sonst auch.